Openstaande vacatures
- Zelfstandig Werkend Kok, zie hieronder voor meer informatie
- Stageplaatsten; Gastheer/Gastvrouw niveau 2, zie www.stagemarkt.nl
- Stageplaatsten; Zelfstandig Werkend Kok niveau 3, zie www.stagemarkt.nl
Wil jij werken op een van de mooiste horecalocaties van de Liemers? Werken met leuke, enthousiaste collega’s in de keuken maar uiteraard ook met een bevlogen team uit de bedieningsbrigade?
Eet-Lokaal Zevenaar bestaat sinds 2014. Uniek aan Eet-Lokaal is dat veel van de producten waarmee gekookt wordt, rechtstreeks van het Landgoed Huis Sevenaer of boerderijen uit de regio komen. Bij Eet-Lokaal kun je dus uitstekend proeven wat de regio te bieden heeft.
Eet-Lokaal is de unieke locatie voor een verrassende kop koffie met zelfgemaakt gebak, een borrel met heerlijke borrelplank een diner met familie/vrienden óf voor een enerverend feest, vergadering of bijeenkomst in een van de zalen.
Wegens groei is er versterking van het team nodig en zijn we op zoek naar nieuwe medewerkers in de keuken.
Wat ga jij doen?
- Jij gaat werken in ons enthousiaste team van keukenmedewerkers. Je maakt mise en place, bereidt grote partijen voor en/of maakt gerechten op voor uitgifte vanuit onze gastvrije keuken. Bij afwezigheid van de Chef / mede-eigenaar draag jij, met de mede-eigenaren de verantwoordelijkheid voor onze keuken.
Wij bieden jou
- Een leuke (bij)baan in de horeca op een prachtige locatie in het centrum van Zevenaar
- Werken in een dynamisch team met enthousiaste collega’s
- Veelzijdige keukenwerkzaamheden in een creatief team
- Een unieke ervaring in het werken met regionale producten die veelal rechtstreeks vanuit het land / de boerderij in onze keuken worden afgeleverd
- Coaching on the job waarbij je jezelf elke dag weer kunt ontwikkelen
Wij zoeken
- Een kok met voldoende ervaring om onze Chef of collega sous-chef te kunnen vervangen waar nodig.
- Een kok met gevoel voor de regio die onze producten met de grootste zorg van kop tot staart willen verwerken tot een uniek, smaakvol gerecht
- Pro-actieve communicatieve keukenmedewerker die ook zelf graag met de gast in aanraking komen
- Enthousiasme, plezier in het werken in de horeca en oog voor detail
- Een medewerker die creatief is en gretig genoeg is om het ambachtelijke werk aan te pakken
- Beschikbaarheid part-time of full-time op verschillende dagen van woensdag tot en met zondag
- Woonachtig in regio Zevenaar / Liemers
- Kwaliteit voorop evenals representativiteit: jij bent iemand die altijd zijn/haar zaken op orde heeft!
Solliciteren
- Wanneer jij solliciteert nemen we binnen 24 uur contact met je op.
- Op basis van jouw CV en korte motivatie maken wij een selectie en ontvang je een reactie
- Bij een positieve eerste indruk volgt een telefonisch selectiegesprek
- Vervolgens nodigen wij jou uit op intakegesprek in ons prachtige monumentale pand
- Tenslotte bereiden we je voor op een baan bij het leukste horecabedrijf in de regio: Eet-Lokaal Zevenaar!
Parttime uren: 24 per week
Soort dienstverband: Parttime, Bepaalde tijd, Onbepaalde tijd
Ervaring:
- Ruime ervaring in een restaurant: 8 jaar (Aanbevolen)
Licentie en/of certificaat:
- Sociale Hygiëne (Aanbevolen)
- HACCP (Aanbevolen)
Taken:
- Bereid de gerechten op de juiste manier en op tijd voor
- Volg vaste instructies met betrekking tot recepten en presentatie
- Gebruik de keukenapparatuur op een efficiënte en veilige manier
- Hou de keuken netjes waar hygiëne voorop staat
- Help met het schoonmaken en organiseren van de keuken en apparatuur
- Vul items bij tijdens je shift
- Je houdt je aan alle codes voor sanitaire voorzieningen en voedselproductie
Aanvullende taken:
- Menu planning
- Bijhouden van voedsel temperatuur
- Rapporten opstellen